Seven Dead Man erzählt die Story einer schiefgelaufenen Gaunerei. Das Bruderpaar Steve und Carl, die genug von ihrem Platz in der Welt haben, entwerfen einen Plot gegen den lokalen Gangsterboss Peter. Sie wissen nicht, dass die grosse Klappe und Lügen ihres Kumpels Johnny ihn in weit grössere Schwierigkeiten bringen wird, als nur mit seiner Teilzeit-Freundin Claire. In der Zwischenzeit haben Jack und Petey ein paar offenen Geschäfte zu klären, aber ihre Pläne gehen schief und reissen alle involvierten in die Verdammnis.